تفاصيل الوصفة

معجنات خبز الكريستال

16. 11. 2020

مؤلف: Retigo Team Deutschland

شركة: RETIGO Deutschland GmbH

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: معجنات

أطباق: ألمانية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 180 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
يوقف
time icon 180 s
3
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:06 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
4
يوقف
time icon 180 s
5
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:06 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
6
يوقف
time icon 180 s
7
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:06 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
8
يوقف
time icon 180 s
9
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:06 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
10
يوقف
time icon 180 s
11
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
12
يوقف
time icon 180 s
13
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
كودزو 20 g
نشا البطاطس 20 g
ماء 650 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن:
فيتامينات:

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 13٫7 kJ
كربوهيدرات 3٫3 g
سمين 0 g
بروتين 0 g
ماء 0 g

الاتجاهات

قم بتحريك النشويات في الماء البارد جيدًا، ثم احضرها إلى الغليان واتركها تغلي لمدة حوالي 3 دقائق. املأ السوائل المغلية في قوالب السيليكون. برنامج الخبز مناسب لحوالي 30 جرام من العجين لكل قالب. يجوز ملء القوالب لنصفها فقط، حيث إن الحجم سيزداد أثناء عملية الخبز.
بعد الخبز وقبل التقديم بوقت قصير، ادهن القمة بقليل من الزيت المحايد ليضفي لمعانًا خاصًا على المظهر الكريستالي.

يعتبر خبز الكريستال لفتة خاصة ويمكن تحضيره بعدة طرق كنوع من الكانابيه المتنوع.