تفاصيل الوصفة

أولاً نخلط الدقيق والخميرة والسكر.
نضيف الماء والزيت ونعجن لمدة قصيرة.
نترك العجينة تختمر في الفرن العاكس لمدة 20 دقيقة تقريباً.
نقسم العجينة إلى 6 قطع ونعجنها بلطف إلى كرات. لا نعجنها بشكل مفرط.
نتركها لترتاح لمدة 20-30 دقيقة تحت منشفة مبللة.
نفرد كل كرة بعناية حتى قطر حوالي 15 سم. يجب أن نفرد كل كرة ما يصل إلى 4 مرات كحد أقصى للحصول على خبز قابل للفراغ.
نخبزها على البرنامج المحدد لمدة 3 دقائق تقريباً.