تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية فطائر البروكلي

7. 4. 2025

مؤلف: Jakub Svoboda

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
بروكلي 750 g
فتات الخبز 500 g
إيدام 100 g
ملح 10 g
الفلفل الأسود المطحون 1 g
ثوم 10 g
زيت نباتي 200 ml
بيض 4 قطعة
دقيق القمح العادي 100 g
الفلفل الحلو المطحون 10 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, EGG, Milk
المعادن: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, Folate, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 281٫7 kJ
كربوهيدرات 51٫7 g
سمين 3٫8 g
بروتين 10٫8 g
ماء 70٫8 g

الاتجاهات

نقسم البروكلي إلى زهيرات، على وضع البخار لمدة حوالي 5 دقائق نقوم بسلقها ثم نغسلها بالماء البارد بشكل فوري، لكي تبقى خضراء جميلة. نقطع البروكلي المبرد، نضيف الجبن المبشور (إيدام)، بيضة كاملة، فتات الخبز، ثوم مفروم، نضيف الملح، والفلفل حسب الذوق. نقوم بخلط المكونات ونشكل الفطائر. نغلف الفطائر الجاهزة في الطحين والبيض ثم في فتات الخبز. يجب فقط إضافة القليل من البابريكا الحلوة الحمراء للون في فتات الخبز. نضع الفطائر المغلفة على صينية مدهنة بالزيت وندهنها بالزيت من الجهتين. نقليها في فرن الكونفكتومات المسخن مسبقًا على 230°C لمدة 8 دقائق على وضع الهواء الساخن مع فتح الصمام لتفريغ الرطوبة الزائدة.

الملحقات الموصى بها

رؤية_زيت_رذاذ_بندقية

رؤية_زيت_رذاذ_بندقية

رؤية_خبز

رؤية_خبز

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers