تفاصيل الوصفة

مد العجينة الفويليتية على سطح عمل مرشوش قليلاً بالدقيق حتى نحصل على سمك 3 مم.

قطع العجينة إلى 16 مربعاً متساوياً (حوالي 6 سم × 6 سم).

بمساعدة سكين، قم بضغط زوايا كل مربع الأربع برفق للداخل لتشكيل حافة صغيرة.

ادهن كل مربع بخليط البيض (بيض مخفوق مع قليل من الماء).

رش السكر البني بالتساوي.

ضع ملعقة صغيرة من جبنة فيلادلفيا في وسط كل فويلتيه.

أضف نصف ملعقة صغيرة من مربى التين فوق الجبنة.

صف الفويلتيه على صينية مغطاة بورق الزبدة.

ادخلها في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى يتحول لون العجينة إلى الذهبي وتصبح مقرمشة، ويبدأ الجبن في التحول إلى اللون الذهبي الفاتح.