Resept təfərrüatı

Balıq Kərə yağında bişirilmiş ştika filetləri

21. 12. 2020

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
235 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:12 hs:dd

220 °C

100 %

Tərkibi Porsiyalar

ad	Dəyər	Vahid
pike filesi	2000	g
duz	25	g
rəngli bibər	2	g
kəklikotu	3	g
limon qabığı	1	g
kərə yağı	55	g
bitki yağı	55	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 4, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	268,4 kJ
Karbohidrat	0,6 g
Yağ	11,5 g
Zülal	38,1 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Ştika balığından filetləri kəsib, duzlayırıq, əzilmiş istiotla üstəlik ədviyyatlandırırıq və doğranmış təzə kəklikotu və limon qabığı ilə səpirik.
Belə ədviyyatlaşdırılmış filetləri qızartmadan öncə əridilmiş kərə yağı ilə yağlayırıq və əvvəlcədən isinmiş konvektomatin gril qazının üzərinə qoyuruq.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Express_Grill