Resept təfərrüatı

Quş Havuç-Papaya salatı və kənd toyuğu sinəsindən involtini

6. 1. 2023

Müəllif: Retigo Team Deutschland

Şirkət: RETIGO Deutschland GmbH

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: Cənub-Şərqi Asiya

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Buxarda Bişirmə
time icon Vaxt
time icon 00:20 hs:dd
probe icon 85 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
yaşıl papaya 150 g
qırmızı soğan 80 g
xaotian bibəri 1 əd
soğan 50 g
sarımsaq 4 g
qovrulmuş anakardiya 80 g
əhəng suyu 20 ml
küncüd yağı 50 ml
tay reyhan 5 g
təzə keşniş 5 g
kokos şəkəri 10 g
yumşaq soya sousu 30 ml

ad Dəyər Vahid
toyuq döşü 4 əd
soğan 40 g
xaotian bibəri 0,25 əd
sarımsaq 2 g
fıstıq yağı 90 g
dəniz duzu 2 g
krem 12% 20 ml
soya sousu 40 ml

ad Dəyər Vahid
qatıq 100 g
qalın krem 18% yağ 100 g
duz 3 g
bibər ağ bütöv 1 g
fıstıq yağı 50 g
tərəvəz suyu 100 ml
orta isti xardal 5 g
düyü sirkəsi 40 ml

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 460,5 kJ
Karbohidrat 23,4 g
Yağ 33,8 g
Zülal 15,3 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Havuç-Papaya salatı qovrulmuş kaşyu yarmalarla: Bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun və yaxşıca qarışdırın, lazım olduqda zövqə görə dadına baxın. Kənd toyuğu sinəsindən involtini yer fıstığı yağı və soğanla: Soğandan, sarımsaqdan, bibərdən, yer fıstığı yağından, dəniz duzundan və kremadan incə bir pasta hazırlayın. İndi toyuq sinəsini kəpənək bifteyi kimi açın, bir tərəfini soya sosu ilə yağlayın və bu tərəfi şəffaf folqa üzərinə qoyun. Digər tərəfini incə pasta ilə yağlayın, indi toyuq sinəsini bir rola düyünləyin, şəffaf folqa ilə ətrafını sardığınızdan əmin olun, sonra alüminium folqa ilə bərkidin (konfet halına salın). Nəticədə rolu əvvəlcədən isidilmiş kombi buxar maşınında 85°C-də buxar rejimində təxminən 20 dəqiqə buxarlayın, 70% fan sürəti ilə. Yer fıstığı yağı – sos: Hamısını bir yüksək performanslı mikserdə sos halına gətirin, lazım olduqda dadına baxın.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar