Resept təfərrüatı

şirniyyat Şokolad madeleyn

15. 7. 2022

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:05 hs:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
badam 100 g
fındıq 100 g
toz şəkər 400 g
adi buğda unu 50 g
kakao 50 g
ağ 250 g
kərə yağı 200 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7, 8
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 240,8 kJ
Karbohidrat 23 g
Yağ 14,4 g
Zülal 4 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Bütün quru inqrediyentləri bir yerdə qarışdırın və lumps olmasın deyə süzgəcdən keçirin.
Qaynar qəhvəyi yağı tədricən əlavə edərək, çalınmış yumurta ağları ilə qarışdırın. Qarışığı keks torbasına köçürün və qab formasında olan kalıpları doldurun. 160°C-də əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 5 dəqiqə bişirin, ölçüdən asılı olaraq. Bişirərkən mərkəzlər qalxacaq. Hər şeyin bişib-biçmədiyini yoxlamaq üçün ortasını metal şiş ilə yoxlaya bilərsiniz.