Resept təfərrüatı

◦ Balığı duzlayın, ağ un, qarğıdalı nişastası, düyü sirkəsi, 10 dəqiqə ərzində iki tərəfini tavanın içində qızardın
◦ Duzlu suyu süzün, sonra iki tərəfi qızardılmış sousla, yemək yağını artıraraq, isti yağda qızartmağı tavsiye edin
◦ Qızartma zamanı səhv etmədən qızdırmadan istifadə edin, nəticələr yaxşıdır, qızartmalar tünd sarı rəngə çatır
◦ İstifadə etmək üçün ısının mərkəzi temperaturunu yoxlayın, istər qız şəkildə 1 ədəd, istərsə də 10 ədəd, avadanlığı avtomatik şəkildə ölçmək zamanı
◦ Tövsiyə olunur; yağsız, qara sarımsaq suyu, yemək yağına əlavə edərək, ləzzət artırmaq üçün turp yağı əlavəsi