Resept təfərrüatı

Quzu Qoyun əti İrlandiya güveci

12. 2. 2024

Müəllif: Phil Smith

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Quzu Qoyun əti

Mətbəx: İngilis dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 210 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
0 %
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombi Rejimi
80 %
time icon Vaxt
time icon 04:00 hs:dd
probe icon 140 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
Quzu boyun filesi 500 g
un 20 g
zeytun yağı 5 ml
ağ soğan 2 əd
kartof 400 g
Chantenay yerkökü 300 g
Quzu bulyonu 750 l

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 416 kJ
Karbohidrat 12,6 g
Yağ 2,9 g
Zülal 13,3 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Dərin G/N qabını (ən az 200 ml) zeytun yağı ilə sobaya qoyun və sobanı əvvəlcədən qızdırın.
Kombidampfer əvvəlcədən qızdırılarkən, quzu ətini ədviyyatlı unla örtün, artıq unu çırpın. Quzu ətini isti yağa əlavə edin və qızartın. Sonra bütün digər inqrediyentləri əlavə edin və quzu bulyonu ilə doldurun. Təxminən 4 saat oda qoyun.

Bişirərkən, bəzən qarışdırın

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar