Resept təfərrüatı

Digər Dəniz balığı və dəniz məhsulları üçün yemək suyu

21. 9. 2026

Müəllif: Alejandro Platero

Şirkət: Retigo Spain SL

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Digər

Mətbəx: ispan dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 250 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

hornear bresa de verduras, pescado y marisco

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

gastro hondo con la bresa, pescado, marisco y sofrito cubrir con agua

2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 01:00 hs:dd
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
sarımsaq başı 1 əd
kök 300 g
pırasa 1 əd
soğan 300 g
kərəviz sapı 2 əd
morralla 2000 g
delfin başı 2000 g
galera 2000 g
karides başları və qabıqları 500 g
su 20 l
pomidor sousu 200 g
Paprika 50 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 39,3 kJ
Karbohidrat 8,3 g
Yağ 0,8 g
Zülal 1,2 g
Su 27 g

İstiqamətlər

Şəffaf tərəvəzləri xırda doğrayırıq, yuyuruq. Tərəvəzləri güzgülərin üstünə qoyuruq.

Kiçik dəniz balıqları və dəniz məhsullarını güzgülərin üstünə qoyuruq və zeytun yağı ilə qızardaraq tərəvəzlərlə birlikdə sobada bişiririk.

Hamısını qızardıqdan sonra, dərin bir qabda birləşdiririk, qızardılmış paprika ilə başlanmağı əlavə edirik və su ilə örtürük. 

Qaynadın, 1 saat dəmləyin və süzün.