Resept təfərrüatı

Desertlər Şokolad və zəncəfil tartsları

11. 10. 2020

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: Fransız dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 190 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the baking beans and paper and put it back in the oven

2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
adi buğda unu 5 g
hazır xəmir xəmiri 375 g
tünd şokolad 70% 250 g
ikiqat krem 250 ml
təzə zəncəfil 75 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1
Minerallar: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 479,2 kJ
Karbohidrat 39,4 g
Yağ 29,8 g
Zülal 8,1 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Soba 170C-ə qədər qabaqdan isitilir.
İş səthini unla tozlayın və xəmirin incə yayılmasını təmin edin. Bunu Retigo snack 11 qəliblərini düzəltmək üçün istifadə edin, lakin yalnız 6 qəlibi doldurun. Artıq hissələri kəsin.
Tart qəlibini bakir kağızla düzün, bişirmə dənələri ilə doldurun və sobada 10 dəqiqə bişirin. Bişirmə dənələrini və kağızı çıxarın və tartın altı qızılı-brown və tam bişənə qədər daha 10 dəqiqə bişirin. Tartı sobadan çıxarın və soyumaq üçün kənara qoyun.
Bu arada, bir tavada əridilmiş şokolad və qaymağı orta istilikdə qızdırın, şokolad əridilənə və qarışıq hamar və qalın olana qədər davamlı qarışdırın.
İncə doğranmış zəncəfilin bir hissəsini tartın altlığına səpin, bəzəmək üçün bir az ayırın.
Şokolad qarışığını tart qəlibinə tökün və 45 dəqiqə boyunca soyuducuda saxlayın, ya da qatılaşana qədər. Qalan zəncəfili səpin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Snack

Vision Snack