Resept təfərrüatı

Desertlər Bublanina

14. 4. 2020

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Desertlər

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:30 hs:dd

180 °C

100 %

Tərkibi Porsiyalar

ad	Dəyər	Vahid
kərə yağı	0,1	kg
toz şəkər	0,05	kg
toyuq yumurtası	0,08	kg
limon qabığı	0,01	kg
süd 3,5%	0,12	l
qaba buğda unu	0,18	kg
qabartma tozu	0,01	kg
krem tozu	0,01	kg
irmik şəkəri	0,05	kg
adi buğda unu	0,03	kg
təzə albalı	0,3	kg
meyvə siropu	0,1	kg
su	0,1	kg

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	173,3 kJ
Karbohidrat	26,4 g
Yağ	6,3 g
Zülal	2,4 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Üçdə dörddə bir yumşaldılmış kərə yağı şəkər tozu ilə birlikdə sarısı tədricən əlavə edərək çalınır.
Daha sonra limon qabığı əlavə edərək südlə qarışdırırıq. Sonra tədricən un və qabartma tozunu əlavə edirik.
Tədricən qabartma şəkəri əlavə edərək ağı çırpıb qalın köpük əldə edirik və bunu hazır kərə yağı qarışığına digər inqrediyentlərlə birlikdə yumşaq bir şəkildə əlavə edirik.
Hazır kütləni kərə yağı ilə yağlanmış və unla tozlanmış emaye qabına yayırıq (max. hündürlük 60 mm).
Xəmirin üzərinə gilas qoyuruq və bişiririk.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Emayeli qablar