Дэталі рэцэпту

Гародніна Смажанка з баклажаноў

12. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Гародніна

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 175 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 30:00 мм:сс
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
салодкі бульбу 250 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні:
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 20,8 kJ
Вугляводны 4,3 g
Тлушч 0 g
Бялок 0,5 g
вада 0 g

Способ приготовления

◆ Памыйце баклажаны, высушыць, пакладзіце на смажанку або смажку
◆ Выкарыстоўвайце смажаку з нізкім тэхнічнай канцэнтрацыяй нагрэву, каб прадухіліць цукровый выступ на смажцы
◆ Выкарыстоўвайце смажку бязвоздушную для зніжэння хуткасці смажання на адну хвіліну
◆ Смажэнне гародніны патрабуе вялікай увагі прыніжэння ветру, каб прадухіліць перастукаць вельмі цвёрдую паверхню
◆ Пасля працэсавання гародніны хутка паносіцца ўхаласті, халадна захоўваецца, халадна наўпрост накрывае цяпло ды смажыць

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны