Дэталі рэцэпту

Name: Торт з гарбуза
Yield: 10
Cuisine: англійская
Ingredients: 300,0000 g; 300,0000 g; 3,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 175,0000 g; 0,0000 tPcs; 4,0000 tPcs; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 85,0000 g; 100,0000 g

Дэсерты Торт з гарбуза

4. 10. 2024

Аўтар: Phil Smith

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: англійская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
200 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

0 %

Час

00:30 чг:хм

175 °C

100 %

Інгрэдыенты Порцыі

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
самараспушаная мука	300	g
цукру мускавада	300	g
парашок сумесі спецый - ч.л	3	шт
сода бікарбанат - ч.л	2	шт
султаны	175	g
соль - 1/2 ч.л	0	шт
Яйкі	4	шт
Сметанковае масла	200	g
памяранцавая цэдра	1	шт
апельсінавы сок - ст	1	шт
Нацёртая гарбуз	500	g
Мяккі сыр	200	g
сметанковае масла	85	g
цукровая пудра	100	g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 7, EGG, Milk
Карысныя выкапні: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zn
Вітаміны: A, B, B12, B2, C, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	1081,4 kJ
Вугляводны	82,4 g
Тлушч	28,4 g
Бялок	8,6 g
вада	55,8 g

Способ приготовления

Разагрэйце духавую печ да 175oC. Смазанай алеем і выраўняйце форму для выпякання памерам 30 x 20см або маленькую форму для запякання паперай для выпякання. Пакладзіце муку, цукар, спецыі, бікарбонат натрыю, султанкі і соль у вялікую міску і перамяшайце.

Збіце яйцы ў растопленым алеі, дадайце цэдру і сок апельсіна, затым змяшайце з сухімі інгрэдыентамі да аднастайнасці. Дадайце гарбуз. Праўце цеста ў форму і выпякайце 30 хвілін, або пакуль не стане залатым і пругкім на дотык.

Для прыгатавання глазуры збіце разам сыр, алей, цукровую пудру, цэдру апельсіна і 1 ч.л. соку да гладкай і крэмавыя масы, затым адкладзіце ў халадзільнік. Калі торт гатовы, ахаладзіце яго 5 хвілін, затым перавярніце на решотку. Пробкайце яго ўсюды з дапамогай шпіца і паліце астатнім сокам апельсіна, пакуль ён яшчэ цёплы. Пакіньце да поўнага астуджэння.

Абрэжце краі тарта. Зробіце невялікі удар глазурай, каб раслабіць, затым з дапамогай шпателя нанясіце на верх тарта.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры