Дэталі рэцэпту

Іншае Кальмары з морам і мяса

21. 9. 2026

Аўтар: Alejandro Platero

Кампанія: Retigo Spain SL

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Іншае

Кухня: іспанскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 250 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

hornear bresa de verduras, pescado y marisco

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

gastro hondo con la bresa, pescado, marisco y sofrito cubrir con agua

2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 01:00 чг:хм
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
галава часнаку 1 шт
морква 300 g
лук-порей 1 шт
рэпчаты лук 300 g
гілка салеры 2 шт
морала 2000 g
галава лобстера 2000 g
галера 2000 g
галоўкі і шкарлупіны креветак 500 g
вада 20 l
таматны соус 200 g
Папрыка 50 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 39,3 kJ
Вугляводны 8,3 g
Тлушч 0,8 g
Бялок 1,2 g
вада 27 g

Способ приготовления

Рэжам гародніну для падрыхтоўкі брасу груба, мыем. Складваем гародніну ў падносах.

Марак і морам раскладваем па падносах і паліваем аліўкавым алеем, падсмажваем у духоўцы разам з гароднінай.

Як толькі ўсе інгрэдыенты падсмажваюцца, складаем у глыбокую місу, дадаем падсмажаны папрык і запраўку, запаўняем вадой. 

Варым, дазваляем настойвацца 1 гадзіну і працаджваем.