Подробности за рецептата

Риба 家庭紅燒魚

11. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: Риба

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 215 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
40 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon70 °C
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Комбинация
50 %
time icon време
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 140 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
риба лаврак 1 бр

рецепта за подправка

Име Стойност Мерна единица
соев сос 20 ml
соев сос 10 ml
оризово вино 20 ml
мирин 10 ml
RO вода 700 ml
смлян бял пипер 5 g
червен пипер 5 g
шалот 5 g
пресен джинджифил 5 g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 27,6 kJ
въглехидрат 4,9 g
Дебел 0,5 g
Протеин 0,9 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

*/ ()

◇ 
◇ 
◇ 


◇ 
◇ 
◇ 

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен

емайлирани_gn_контейнери

емайлирани_gn_контейнери