Подробности за рецептата

Name: Печено яйце на слънце
Yield: 10
Cuisine: Китайски

закуска Печено яйце на слънце

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: закуска

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
145 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

50 %

време

08:00 mm:ss

130 °C

80 %

съставки Порции

Име	Стойност	Мерна единица
кокоши яйца	60	g

Хранене и алергени

Алергени: 3
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	9,1 kJ
въглехидрат	0,1 g
Дебел	0,7 g
Протеин	0,7 g
вода	0 g

Начин на приготвяне

• Ще сложим яйцата в тиган, с покрити с масло краища за печене, печем, без да ги разклатим
• Добавете малко масло в тигана, за да създадете идеален хрупкав ръб
• Не добавяйте масло, за да имате равномерно приготвено яйце с хрупкава повърхност
• Подсилете с ниска температура, за да избегнете прекалено изсушаване на яйцата
• Печете до пълно приготвяне на яйцето, преди да сервирате, равномерно разпределяйки топлината
• Няма значение колко яйца, приготвяйте голямо количество и не разклащайте тигана при приготвянето

Препоръчителни аксесоари

vision_snack