Detail receptu

Name: Croissant - Re heat
Yield: 4
Cuisine: Francouzská

Pečivo Croissant - Re heat

6. 9. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Uložit PDF Uložit BR2

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim combi

85 %

Ukončení časem

00:04 hh:mm

200 °C

100 %

Název	Hodnota	Jednotka
Vařený croissant - Re-gen	4	kusů

Alergeny: Dairy, Eggs, Gluten
Minerály:
Vitamíny:

Předehřejeme konvektomat podle potřeby, poté vložíme pečivo do trouby a necháme zahřát.

Vision Bake

Plech hliníkový děrovaný, potažený teflonem

Nerezový rošt