Detail receptu

Name: Thajské zelené kari s kuřecím masem
Yield: 6
Cuisine: Jihoasijská
Ingredients: 6,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 kg

Drůbež Thajské zelené kari s kuřecím masem

23. 7. 2026

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Další recepty tohoto autora

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Jihoasijská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim vaření v páře

Ukončení časem

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Režim horký vzduch

0 %

Ukončení teplotou jehly

75 °C

220 °C

100 %

Suroviny Počet porcí

Název	Hodnota	Jednotka
kuřecí supreme s kostí	6	kusů
kokosové mléko - plechovka	1	kusů
Thajská zelená kari pasta	50	g
zázvorová pasta	10	g
česneková pasta	10	g
Bílá rýže	1	kg

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály:
Vitamíny:

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	230,5 kJ
Sacharidy	48,1 g
Tuk	1,2 g
Bílkoviny	4,9 g
Voda	27,3 g

Postup

Francouzsky připravte kuřecí prsa, poté marinujte v pastě z česneku a zázvoru.

Vyrobte omáčku z kokosového mléka a kari pasty, dochuťte podle chuti.

Parně uvařte rýži za použití stejných poměrů vody a udržujte v teple.

Grilujte kuře kůží dolů a nechte odpočinout.

Dejte uvařenou rýži do formy a umístěte na talíř.

Kuře nakrájejte na dva plátky podélně a položte na rýži.

Poté přelijte omáčkou a ozdobte.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill

Gastronádoba nerez plná