Opskrift detaljer

Fjerkræ Thailandsk grøn karrykylling

23. 7. 2026

Forfatter: Phil Smith

Selskab: Retigo

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: Sydøstasien

Program trin

  • Forvarmning:

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Dampprogram
time icon Tid
time icon 00:30 time:minut
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Varm luft
0 %
probe icon Stegespyd1
probe icon75 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ingredienser

Navn Værdi Enhed
kylling supreme med ben 6 stk
kokosmælk - dåse 1 stk
Thai grøn karrypasta 50 g
ingefærpasta 10 g
hvidløgspasta 10 g
Hvide ris 1 kg

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 230,5 kJ
Kulhydrat 48,1 g
Fed - Fedt 1,2 g
Protein 4,9 g
Vand 27,3 g

Fremgangsmåde

French trim kyllingesubpreme's, og marinér i hvidløg og ingefærs pasta.

Lav en sauce med kokosmælk og karrypasta, og krydr efter smag.

Damp risen ved at bruge lige mængder vand, og hold den varm.

Grill kyllingen, skindet nedad, og lad den hvile.

Placer den kogte ris i en form og læg den på tallerkenen.

Skær kyllingen to gange på langs og læg den ovenpå risen.

Klargør derefter med saucen og pynt.

Anbefalet tilbehør

vision_express_grill

vision_express_grill

GN-kantiner i rustfrit stål

GN-kantiner i rustfrit stål