Opskrift detaljer

Name: Muffin med majs
Yield: 0
Cuisine: Andet
Ingredients: 210,0000 g; 156,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 g; 60,0000 g; 280,0000 g; 50,0000 g; 1,0000 tPcs

Tilbehør Muffin med majs

1. 9. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Selskab: Retigo

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Tilbehør

Køkken: Andet

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
190 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:15 time:minut

180 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 0

Navn	Værdi	Enhed
mel til alle formål	210	g
majsmel	156	g
flormelis	50	g
bagepulver	10	g
bagesoda	1	g
salt	4	g
smør	60	g
mælk 3,5%	280	g
vegetabilsk olie	50	g
hønseæg	1	stk

Ernæring og allergener

Allergener: 3, 7, Gluten
Mineraler: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitaminer: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Fremgangsmåde

I en skål piskes mel, majsmel, sukker, bagepulver, natron og salt sammen.

I en skål eller en stor målekop, piskes mælk, smeltet smør, vegetabilsk olie og æg sammen.

Pour væsken i én omgang i melblandingen, mens du hurtigt og forsigtigt rører, indtil det lige akkurat er homogent. Ikke overblande: rør dejen just nok til at blande den godt og jævnt fugte ingredienserne.

Fordel dejen i muffinforme og bag i ovnen.