18. 9. 2026
Autor: Alejandro Platero
Firma: Retigo Spain SL
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Allergene: EGG Mineralien: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg Vitamine: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12
Einen Schüssel oder Mixer hinzufügen alle Zutaten außer der flüssigen Karamell, sanft mit einem Schneebesen oder mit einer Küchenmaschine vermischen.
Den Boden der Flanformen mit der flüssigen Karamell bedecken und anschließend mit Hilfe eines Löffels die Flanformen füllen (darauf achten, dass sich das Karamell nicht vermischt).
Die Flanformen in ein perforiertes Blech stellen, abdecken und dämpfen. Nach Abschluss des Kochvorgangs die Temperatur schnell absenken.
Edelstahl GN-Behälter gelocht
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