Rezeptdetail

Hülsenfrüchte Linsen mit Chorizo

25. 9. 2026

Autor: Alejandro Platero

Firma: Retigo Spain SL

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Rezeptkategorie: Hülsenfrüchte

Länderküche: Spanisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 190 °C

Um die gesamte Tabelle zu sehen, schieben Sie die Tabelle nach rechts.

1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

añadir lentejas, patata y caldo

2
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 01:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Zutaten

Name Menge Einheit
Öl 100 g
geschnittene Chorizo 200 g
Karotte kleine Würfel 100 g
gestampfte Kartoffel 500 g
Schinkenbrühe 3500 g
Lorbeerblätter 1 Stk.
Knoblauchkopf 1 Stk.
Tomatensauce 100 g
gemahlener süßer Paprika 5 g
Linsen 500 g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien:
Vitamine:

Nährwert einer Portion Menge
Energie 90,4 kJ
Kohlenhydrat 0,3 g
Fett 10,1 g
Protein 0,1 g
Wasser 0 g

Zubereitung

Zuerst braten wir die Chorizo, den ganzen Kopf Knoblauch, das Lorbeerblatt, die gewürfelte Karotte, die Tomatensauce und das Paprikapulver an. Nach zwei Minuten, wenn uns der Ofen benachrichtigt, rühren wir um, fügen die Linsen, die zerbrochene Kartoffel und die Brühe hinzu. Wir setzen das Kochen fort. Nach Abschluss des Kochvorgangs gut umrühren, um es zu binden. Wir erhalten 10 Portionen.

Empfohlenes Zubehör

Edelstahl GN-Behälter ungelocht

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