Λεπτομέρεια συνταγής

Πιάτα για χορτοφάγους Μπέργκερ με παντζάρι και τηγανητό αυγό

25. 3. 2021

Συγγραφέας: Vlastimil Jaša

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Πιάτα για χορτοφάγους

Κουζίνα: Τσέχικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 205 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
50 %
time icon χρόνος
time icon 00:10 ωω:λλ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
παντζάρι 2 τεμ
πλήρης σε λιπαρά μουστάρδα 15 g
σκόρδο 7 g
θυμάρι 2 g
πλιγούρι βρώμης 125 g
αυγά κοτόπουλου 1 τεμ
άλας 2 g
χρωματιστό πιπέρι 1 g
τσουρέκι 2 τεμ
αυγά κοτόπουλου 2 τεμ

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, 10, 3
Μεταλλικά στοιχεία: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 266,9 kJ
Υδατάνθρακας 44,2 g
Λίπος 5 g
Πρωτεΐνη 8,8 g
Νερό 0,5 g

Εκτέλεση

Βράζουμε το παντζάρι στο πρόγραμμα "Βραστό Παντζάρι", το ξεφλουδίζουμε και το τρίβουμε φανερά, το αναμειγνύουμε με ψιλοκομμένες βρώμες, αυγό, βότανα (ρίγανη, θυμάρι), σκόρδο, αλάτι και φρέσκο αλεσμένο πιπέρι. Ζυμώνουμε το μείγμα και σχηματίζουμε κεφτέδες σε σχήμα μπέργκερ.
Αλείφουμε τους κεφτέδες με ελαιόλαδο και τους ψήνουμε στη Vision Snack.
Ψήνουμε τη μπουρίτα (ψωμί μπέργκερ) στο πρόγραμμα "Μπουρίτα" και γεμίζουμε με τον κεφτέ από το παντζάρι. Συμπληρώνουμε κατά προτίμηση ή με διαθέσιμα υλικά.
Τα τηγανητά αυγά (δύο) ετοιμάζουμε επίσης στο συνέκτομο στο πρόγραμμα "Τηγανητά Αυγά".

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί Σνακ

Vision_ταψί Σνακ