Λεπτομέρεια συνταγής

Επιδόρπια Τάρτα Σοκολάτας

29. 1. 2024

Συγγραφέας: Phil Smith

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Επιδόρπια

Κουζίνα: Αγγλική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 200 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
0 %
time icon χρόνος
time icon 00:15 ωω:λλ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
έτοιμη ζύμη με κρούστα 375 g
διπλή κρέμα 300 ml
Ζάχαρη 10 g
άλας 2 g
Ανάλατο βούτυρο 50 g
μαύρη σοκολάτα 70% 200 g
Γάλα μη αποβουτυρωμένο 50 ml
αλοιφή 100 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Βιταμίνες: A, C, E

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 623,8 kJ
Υδατάνθρακας 26,8 g
Λίπος 37,3 g
Πρωτεΐνη 5,3 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

Τοποθετήστε μια τάρτα σε ταψί με τη ζύμη και ψήστε την κλειστή. Ζεστάνετε την κρέμα, τη ζάχαρη και λίγο θαλασσινό αλάτι στο φούρνο μέχρι να ζεσταθεί, στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και τη σοκολάτα στην κρέμα και ανακατέψτε, στο τέλος, προσθέστε το γάλα και συνεχίστε να ανακατεύετε. Όταν το μείγμα έχει κρυώσει λίγο, ρίξτε το στη ζύμη που έχει ψηθεί κλειστή, πασπαλίστε με περισσότερα θαλασσινά αλάτια και τοποθετήστε το στο ψυγείο. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια