Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Κοτόπουλο ρύζι και Ατμό Κοτόπουλο
Yield: 10
Cuisine: Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Πουλερικά Κοτόπουλο ρύζι και Ατμό Κοτόπουλο

4. 5. 2025

Συγγραφέας: Myat Ko ko

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
100 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Ατμός

χρόνος

00:35 ωω:λλ

99 °C

50 %

Συστατικά Μερίδες

Ονομα	αξία	Μονάδα
Μισό κοτόπουλο	1	kg
Ρύζι γιασεμιού	1	kg
Πάστα ρυζιού με γεύση κοτόπουλου	100	ml
Σκόνη καρυκευμάτων για κοτόπουλο	10	g
Αλας	10	g
Γλυκιά σάλτσα	30	ml
Σάλτσα τσίλι με κοτόπουλο και ρύζι	30	ml
Σάλτσα τζίντζερ	30	ml
Φύλλο Πάνταν	5	τεμ

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Sodium: 38758 mg
Βιταμίνες:

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	371,6 kJ
Υδατάνθρακας	28,6 g
Λίπος	14,3 g
Πρωτεΐνη	29,7 g
Νερό	76,1 g

Εκτέλεση

Πλύνετε το μισό κοτόπουλο και μαρινάρετε με αλάτι, σκόνη μπαχαρικών κοτόπουλου και ατμό για 35 λεπτά.
Πλύνετε το ρύζι και προσθέστε νερό, φύλλα πιντάν, σκόνη μπαχαρικών, αλάτι και ατμίστε κάτω από το κοτόπουλο για 30 λεπτά.
Μόλις είναι έτοιμο, σερβίρετε με γλυκιά σάλτσα, σάλτσα τσίλι και σάλτσα τζίντζερ.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια