Retsepti üksikasjad

Name: Kudruongitud maguskartulid
Yield: 4
Cuisine: Inglise
Ingredients: 4,0000 tPcs sweet potato; 1,0000 tPcs garlic bulb; 5,0000 g cajun spice; 200,0000 g greek yogurt; 4,0000 tPcs spring onion; 10,0000 ml olive oil; 10,0000 ml red wine vinegar; 1,0000 g salt; 1,0000 g pepper

Köögiviljad Kudruongitud maguskartulid

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Köögiviljad

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
200 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:40 hh:mm

180 °C

100 %

Koostisained Portsjonid

Nimi	Väärtus	Üksus
magusad kartulid	4	tk
küüslauk	1	tk
cajuni vürts	5	g
kreeka jogurt	200	g
kevadsibul	4	tk
oliiviõli	10	ml
punase veini äädikas	10	ml
soola	1	g
jahvatatud musta pipart	1	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	51,3 kJ
Süsivesikuid	2,5 g
Paks	2,5 g
Valk	4,2 g
Vesi	0 g

Valmistamine

Puhasta maguskartulid ja lõika need 3 cm viiludeks. Pane need GN-konteinerisse, lisa küüslauk, oliiviõli, punane veinivein ja maitsesta soola ja pipraga ning kudruongiga. Küpseta kartuleid 40 minutit kuuma õhu režiimil 180°C. Kui need on valmis, pigista küüslauk jogurtisse, maitsesta soola ja pipraga. Lõika roheline sibul viiludeks. Aseta jogurt taldrikule ja kata see täielikult jogurtiga, aseta peale küpsetatud maguskartulid ja kaunista viilutatud rohelise sibulaga.

Soovitatavad tarvikud

emailitud_gn_konteinerid