Retsepti üksikasjad

Name: Merekarp
Yield: 5
Cuisine: hiina keel

Kala Merekarp

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Kala

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
195 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

30 %

Aeg

12:00 mm:ss

180 °C

80 %

Koostisained Portsjonid

Nimi	Väärtus	Üksus
lõhefilee nahaga	120	g

maitseaine retsept

Nimi	Väärtus	Üksus
Mirin	30	ml
punane miso	60	g
riisivein	30	ml
jaapani sojakaste	20	ml
Suhkur	5	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 4
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	61,4 kJ
Süsivesikuid	1,4 g
Paks	4,2 g
Valk	4,6 g
Vesi	0 g

Valmistamine

• Sega filee adam mariseke segi ja väljas (sinepit eemaldatakse) suhkur ja vähene kuumus sulatatakse
• Segada vaarika segu külmhoonesse
• Merekarpade maitse vähendamiseks pöörake tähelepanu, et vähendada 24 väikest tundi
• Enne grillimist viige temperatuur toatemperatuurile, eemaldage liiga palju jäätist, vältige kõrvetamist
• Määrake vähendatud tuulekiirus, tuulekiirus 80% vältige neljapäeva kõrvetamist, tumedam värv veelgi
• Saagige küpsetamine neli ringi, saate hallituse välja aroom

Soovitatavad tarvikud

vision_grill_diagonal

vision_bake