Retsepti üksikasjad

Magustoidud Šokolaadikook šokolaadikattega

12. 6. 2026

Autor: Jakub Svoboda

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 175 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
manna suhkur 350 g
tavaline nisujahu 280 g
põhustus 7 g
kakao 85 g
suhkur 5 g
muna 3 tk
majonees 250 g
vesi 300 ml

glasuur

Nimi Väärtus Üksus
kreem 33% 100 ml
tume šokolaad 70% 100 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 3
Mineraalid: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitamiinid: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 405,4 kJ
Süsivesikuid 50,3 g
Paks 19,4 g
Valk 5,2 g
Vesi 0 g

Valmistamine

Segasime kausis kõik kuivad koostisosad, seejärel lisame munad, vee ja lõpuks majoneesi. Meie segamiseks piisab käsiserpentinist. Valmis taina valame 24 cm läbimõõduga koogivormi, mille oleme vooderdanud küpsetuspaberiga. Küpsetame sooja õhu juures 160°C juures 30 minutit.

Vahepeal valmistame katte kuumast šokolaadist ja kuumast koorest. 

Jahtunud kooki valame valmis kattega ja kui soovime, saame kaunistada värske puuvilja ja lilledega või šokolaadilaastega.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

vision_pan