Retsepti üksikasjad

Name: Maitsetaimede kõrvitsaleib
Yield: 8
Cuisine: Inglise
Ingredients: 700,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 tPcs; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 20,0000 g

Magustoidud Maitsetaimede kõrvitsaleib

13. 10. 2026

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
200 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

0 %

Aeg

00:45 hh:mm

160 °C

90 %

Koostisained Portsjonid

Nimi	Väärtus	Üksus
Soolata või	700	g
Suhkru pulber	100	g
Vabapidamisega munad	3	tk
isekerkiv jahu	200	g
Sidrunikoor (üks)	1	tk
Küpsetuspulber (tl)	1	tk
Jahvatatud kaneel (tl)	2	tk
Jahvatud ingver (tl)	2	tk
riivitud muskaatpähkel (sümpt)	1	tk
Kõrvitsapüree	100	g
Demerara suhkur (spl)	2	tk
Kaunistusuhkur	20	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, A
Mineraalid: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitamiinid: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	2783 kJ
Süsivesikuid	23,7 g
Paks	72,1 g
Valk	3,6 g
Vesi	0 g

Valmistamine

Küpsetage ahi 160C-ni. Voiliige ja joondage 900g/2lb leiva vorm küpsetuspaberiga.

Pange või ja mõlemad suhkrud suureks kaussi ning vahustage kuni sile ja kahvatu. Kraapige kausi servad kokku, et kõik seguneks ning lisage järk-järgult munad, üks korraga.

Lisage jahu, sidruni koor, küpsetuspulber, kaneel, ingver ja muskaatpähkel ning segage kuni saate ühtlase taigna. Vahustusige kõrvitsapüree.

Valage kookidegu leiva vormi ja tasandage pind ning asetage see ahju restile.

Küpsetage 45–50 minutit, või kuni tikksahver, mis on kooki keskele asetatud, tuleb puhtaks.

Kui kook on jahtunud, puistake puuder suhkur peale.

Soovitatavad tarvikud

roostevaba_traadi_riiulid