جزئیات دستور غذا

گوشت خوک گونههای خروس

10. 10. 2022

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: دیگر

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 99 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

take out the potatoes and put cheeks in

2
ترکیبی
90 %
time icon زمان
time icon 01:30 هه: میلیمتر
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
گونه های خوک 1200 g
پنج ادویه 6 g
آرد گندم ساده 150 g
بادیان ستاره ای 12 عدد
چوب دارچین 4 عدد
فلفل هندی 1 g
حبه های سیر 12 عدد
سس سویا 200 ml
عسل 100 g
روغن سبزیجات 100 ml
موسیر 12 عدد
نمک 3 g
آب گوشت گاو 1500 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1
مواد معدنی: Ca, Cu, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 411٫6 kJ
کربوهیدرات 32٫8 g
چربی 10٫5 g
پروتئین 44٫9 g
اب 0 g

جهت ها

سیبزمینیها را پوست گرفته و شسته و در دستگاه ترکیبی بپزید. سیبزمینیها را از یک غربال به داخل یک قابلمه بریزید و در حین هم زدن، کره و خامه اضافه کنید. حالا پودر یا خمیر واسابی را اضافه کنید.
فر دستگاه ترکیبی را به 150 درجه سانتیگراد پیش گرم کنید و پیازکها را به شکل هلالی ببرید. گونهها را نمک بزنید و با ادویهها ترکیب کنید، با آرد بپوشانید و به سرعت از هر دو طرف در تابه تفت دهید.
آنها را به یک ظرف GN منتقل کرده و سیر، سس سویا، عسل و آبگوشت اضافه کنید.
در دستگاه ترکیبی قرار دهید.
وقتی گوشت نرم شد، سس را صاف کرده و عبور دهید. ¨
با پوره سیبزمینی واسابی سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers