جزئیات دستور غذا

خمیر رو روی یک سطح کمی آردپاشی شده باز کنید تا ضخامت 3 میلی‌متر به‌دست بیاد.

خمیر رو به 16 مربع یکسان (تقریباً 6 سانت × 6 سانت) برش بزنید.

با کمک یک چاقو، به آرامی 4 گوشه هر مربع رو به سمت مرکز برگردونید (تا یک لبه کوچک شکل بگیره).

هر مربع رو با زعفران تخم‌مرغ (تخم‌مرغ هم‌زده با کمی آب) بپوشونید.

به‌طور یکنواخت با شکر قهوه‌ای بپاشید.

یک قاشق چای‌خوری پنیر فیلادلفیا رو در مرکز هر تارت بگذارید.

نصف قاشق چای‌خوری مربای فیک رو روی پنیر اضافه کنید. 

تارت‌ها رو روی یک سینی که با کاغذ روغنی پوشیده شده قرار بدید.

در فر به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید، تا خمیر طلایی و ترد بشه و پنیر کمی طلایی بشه.