جزئیات دستور غذا

فر را روی 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب کیک لوف 900 گرمی/2 پوندی را چرب کرده و با کاغذ شیرینیپزی بپوشانید.

کره و هر دو شکر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با همزن بزنید تا نرم و رنگ آن روشن شود. کنارههای کاسه را پاک کنید تا همه چیز ترکیب شود و به تدریج تخممرغها را یکی یکی به آن اضافه کنید.

آرد، پوست لیمو، بیکینگ پودر، دارچین، زنجبیل و جوز هندی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا باطری نرم و یکدست به دست آید. پوره کدو حلوایی را به آن بزنید.

مخلوط کیک را به قالب لوف منتقل کرده و سطح آن را صاف کنید و درون فر در قفسه قرار دهید.

به مدت 45–50 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که یک خلال دندان که به وسط کیک زدهاید، تمیز بیرون بیاید.

پس از خنک شدن، شکر قنادی را روی بخش بالای آن بپاشید