Détail recette

Name: Rouleau de pain frit croustillant aux crevettes et avocat
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 10,0000 tPcs; 300,0000 g; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 ml; 50,0000 ml

Accompagnements Rouleau de pain frit croustillant aux crevettes et avocat

4. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

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Catégorie aliments: Accompagnements

Cuisine: Asie du Sud-Est

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Étapes du programme

Préchauffage:
180 °C

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AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrédients Portions

Nom	Valeur	Unité
Tranche de pain de mie	10	pièces
Crevettes hachées	300	g
Avocat	1	pièces
Œufs	2	pièces
Chapelure	200	g
Huile de cuisson	50	ml
Mayonnaise	100	ml
sauce chili	50	ml

Nutrition et allergènes

Allergènes: EGG, GLUTEN, Shellfish, SOY
Minéraux: Folate, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Zinc
Vitamines: B12, B6, Niacin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	102,9 kJ
Glucides	14,5 g
Gros	1,4 g
Protéine	8,2 g
L'eau	23,7 g

Préparation

Coupez les bords du pain et aplatissez-le.
Étalez les crevettes hachées sur le pain et placez la bande d'avocat. Enroulez le pain comme un rouleau de printemps. Trempez le rouleau dans l'œuf et enrobez-le de chapelure.
Placez tous les rouleaux de pain dans la friteuse à vision et pulvérisez avec de l'huile de cuisson.
Lorsqu'ils sont cuits, servez avec de la sauce chili et de la mayonnaise.

Accessoires recommandés

Pistolet pulvérisateur d'huile Vision

Vision Frit