Détail recette

Name: Cuisse de poulet rôtie avec sambal piment
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 10,0000 tPcs; 50,0000 g; 80,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 g; 60,0000 ml

Volaille Cuisse de poulet rôtie avec sambal piment

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

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Catégorie aliments: Volaille

Cuisine: Asie du Sud-Est

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Étapes du programme

Préchauffage:
180 °C

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Mixte

50 %

Cuisson par durée

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Mixte

50 %

Cuisson par durée

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Ingrédients Portions

Nom	Valeur	Unité
Cuisses de poulet avec os	10	pièces
pâte d'ail	50	g
Pâte d'échalotes	80	g
pâte de gingembre	30	g
Sel	20	g
Poudre de curcuma	10	g
Pâte de piment Sambal	100	g
Sauce soja légère ABC	60	ml

Nutrition et allergènes

Allergènes: SOY
Minéraux: 3 g, Iron, Magnesium, Manganese, Potassium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamines: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	33,4 kJ
Glucides	7,3 g
Gros	0,4 g
Protéine	0,5 g
L'eau	12,9 g

Préparation

-Mariner tous les ingrédients ensemble avec les cuisses de poulet en excluant le sambal piment.
-Chauffer le grill vision express et prendre place.
-Quand la température désirée est atteinte, placer les cuisses de poulet et griller pendant 20 minutes.
-Puis ajouter le sambal piment et continuer à cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
-Servir avec du riz blanc ou du riz au coco.

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Vision Express Grill