פירוט המתכון

תוספות תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה

16. 12. 2020

מְחַבֵּר: Vlastimil Jaša

חֶברָה: Retigo

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 99 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
תפוחי אדמה 2100 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
ויטמינים: B, C

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 184.8 kJ
פַּחמֵימָה 39.9 g
שמן 0.4 g
חֶלְבּוֹן 4.2 g
מים 0 g

אופן ההכנה

תפוחי אדמה שטופים היטב מניחים בגביע GN מחורר ומבשלים לפי התוכנית שהוזכרה.

בתפוחי אדמה הגדולים יותר דוקרנים את הטרמומטר.

לאחר הבישול ניתן לקרר את תפוחי האדמה עם מים קרים.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר