פירוט המתכון

בשר בקר בשר צלוי איטי בלילה

26. 8. 2022

מְחַבֵּר: Phil Smith

חֶברָה: Retigo

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: בשר בקר

מִטְבָּח: אנגלית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 240 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
רוסטביף 2 kg
מלח 8 g
פלפל שחור טחון 2 g
שמן צמחי 20 ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Cu, Mg, P
ויטמינים: A, B6, C, D, E, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 370.7 kJ
פַּחמֵימָה 0.1 g
שמן 24 g
חֶלְבּוֹן 40 g
מים 0 g

אופן ההכנה

1. אפשר לתנור להתחמם מראש.
2. תיבול את נתח הבשר ולשפשף בשמן.
3. להשאיר לזמן קצר במנוחה בטמפרטורת החדר.
4. מניחים את הבשר על רשת בתנור, עם תבנית מתחת.
5. חותכים לפרוסות דקות.
6. הכי טוב לשרת עם פודינג יורקshir וגרבי.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

מדפים_אל חלד

מדפים_אל חלד