Detalj recepta

Name: Japanski pečeni goveđi ražnjići
Yield: 10
Cuisine: kineski

Govedina Japanski pečeni goveđi ražnjići

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
265 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

30 %

Vrijeme

02:30 mm:ss

250 °C

90 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
pačji kostur	300	g

recept za začin

Ime	Vrijednost	Jedinica
morska sol	5	g
mljeveni crni papar	5	g
Laneno ulje	10	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Mg
Vitamini: B6, C, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	66,8 kJ
Ugljikohidrat	0,2 g
Mast	4,8 g
Protein	5,8 g
Voda	0 g

Postupak pripreme

• Koristite drveni ražanj, preporučljivo namočite u vodi, nemojte koristiti metalne ražnjeve
• Govedinu, luk, velike komade mrkve isijecite na odgovarajuće komade na ražnju
• Govedinu, luk, mrkvu itd. možemo zamijeniti bilo kojim povrćem, okus nije potrebno dodatno prilagođavati
• Preporučuje se koristiti roštilj za pečenje, roštilj prethodno zagrijati na 200°C
• Nakon što je roštilj dobro zagrijan, stavite sastojke na ražanj, brzo ispecite