Detalj recepta

Name: Čistiti cvijet brokule
Yield: 10
Cuisine: kineski

Povrće Čistiti cvijet brokule

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Povrće

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
99 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kuhanje na pari

Vrijeme

06:00 mm:ss

99 °C

80 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
crvena paprika	400	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	14 kJ
Ugljikohidrat	2,4 g
Mast	0,1 g
Protein	0,4 g
Voda	0 g

Postupak pripreme

• Nakon što se cvijet brokule opere, skuhajte ga u slanoj vodi 1 malu minutu, ohladite u hladnoj vodi
• Slatki krumpir narežite na kriške debljine 3~4 cm, operite u hladnoj vodi
• Stavite u prethodno zagrijanu tavu, dinstajte 5-6 minuta
• Nakon kuhanja maknite s vatre, možete dodati juhu, malo ulja za zdravlje
• Poslužite s kuhanim povrćem i hladnim umakom, svijetlozelena boja neće oksidirati, hladno povrće odgovara

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana

vision_posuda za fritiranje