Detalj recepta

Name: Pečena pileća prsa
Yield: 4
Cuisine: Engleski
Ingredients: 4,0000 tPcs; 10,0000 ml; 2,0000 g; 2,0000 g

Perad Pečena pileća prsa

18. 1. 2024

Autor: Miroslav Pečuch

Društvo: RM gastro JAZ

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
245 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

50 %

Završeno sa mjerenjem temperaturom sonde

75 °C

230 °C

100 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
pileća prsa	4	kom
maslinovo ulje	10	ml
sol	2	g
mljeveni crni papar	2	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	1,7 kJ
Ugljikohidrat	0,2 g
Mast	0 g
Protein	0,1 g
Voda	0 g

Postupak pripreme

Zagrijte Retigo kao što je navedeno više, pileća prsa premažite maslinovim uljem i začinite.
Kada budete spremni, stavite piletinu na roštilj Retigo Vision Grill i pobrinite se da ispod nje bude postavljen čvrsti pladanj G/N, zatim umetnite sondu.
Kuhajte dok sonda ne dosegne 75oC i pečenje u pećnici ne završi.

Preporučeni pribor

vision_express_grill

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna