Detalj recepta

Name: Keksi s čokoladnim komadićima
Yield: 10
Cuisine: Engleski
Ingredients: 150,0000 g; 80,0000 g; 80,0000 g; 5,0000 ml; 1,0000 tPcs; 5,0000 ml; 5,0000 ml; 200,0000 g; 225,0000 g

Tijesto Keksi s čokoladnim komadićima

4. 12. 2025

Autor: Samuel Ashton

Društvo: Retigo UK

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Tijesto

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

25 %

Vrijeme

00:09 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
slani maslac	150	g
svijetlosmeđi šećer	80	g
granulirani šećer	80	g
Ekstrakt vanilije	5	ml
jaje	1	kom
soda bikarbona	5	ml
sol	5	ml
čokoladni komadići	200	g
glatko brašno	225	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	346,4 kJ
Ugljikohidrat	45,1 g
Mast	17,2 g
Protein	3,2 g
Voda	5,6 g

Postupak pripreme

1) Zagrijte pećnicu na 180C i obložite limove za pečenje papirom za pečenje koji se ne lijepi

2) Stavite 150g omekšanog maslaca, 80g svijetlosmeđeg muscovado šećera i 80g granuliranog šećera u zdjelu i miksajte dok ne postane kremasto

3) Umiješajte 2 žličice ekstrakta vanilije i 1 veliko jaje

4) Prosijte 225g običnog brašna, 1/2 žličice praška za pecivo i 1/4 žličice soli u zdjelu i umiješajte drvenom žlicom

5) Oblikujte 10 jednaka kuglica na limu, ostavljajući dovoljno prostora za širenje, pecite 9-11 minuta ovisno o veličini kuglice