Detalj recepta

Deserti Čokoladna torta s čokoladnom glazurom

12. 6. 2026

Autor: Jakub Svoboda

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 175 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
griz šećer 350 g
glatko pšenično brašno 280 g
praškasti soda 7 g
kakao 85 g
sol 5 g
jaje 3 kom
majoneza 250 g
voda 300 ml

glazura

Ime Vrijednost Jedinica
vrhnje 33% 100 ml
tamna čokolada 70% 100 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 405,4 kJ
Ugljikohidrat 50,3 g
Mast 19,4 g
Protein 5,2 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

U mikseru miješamo sve suhe sastojke, potom dodajemo jaja, vodu i na kraju majonezu. Dovoljna nam je za miješanje ručna metla. Gotovu smjesu ulijemo u kalup za tortu promjera 24cm, koji smo obložili papirom za pečenje. Pečemo na vrući zrak na 160°C tijekom 30 minuta.

U međuvremenu pripremamo glazuru od tamne čokolade i vruće vrhnje. 

Ohlađenu tortu prelijemo pripremljenom glazurom i ako želimo možemo ukrasiti svježim voćem i cvjetovima ili strugotinama čokolade.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan