Detalj recepta

Name: Povrće s roštilja s fetom
Yield: 4
Cuisine: grčki
Ingredients: 2,0000 tPcs courgettes; 1,0000 tPcs aubergine; 2,0000 tPcs mixed peppers (red, yellow, orange); 2,0000 tPcs red onion; 10,0000 g fresh herbs (parsley, mint, rosemary, thyme); 200,0000 g feta cheese; 1,0000 tPcs salt; 1,0000 g freshly ground black pepper; 100,0000 ml olive oil; 35,0000 ml lemon juice; 1,0000 tPcs

Prilozi Povrće s roštilja s fetom

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: grčki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
250 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

0 %

Vrijeme

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
tikvica	2	kom
patlidžan	1	kom
crvena paprika	2	kom
crveni luk	2	kom
grančica peršina	10	g
posni sir	200	g
sol	1	kom
mljeveni crni papar	1	g
maslinovo ulje	100	ml
sok od limete	35	ml
žute paprike	1	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	148,7 kJ
Ugljikohidrat	0,7 g
Mast	12,5 g
Protein	8,6 g
Voda	0 g

Postupak pripreme

Isperite tikvice, patlidžan, šarene paprike i crveni luk. Narežite tikvice i patlidžan na otprilike 1 cm debljine, crveni luk na režnjeve, a paprike na komade. Stavite povrće na Retigo express roštilj i stavite u prethodno zagrijanu Retigo kombiniranu pećnicu. Vrući zrak 0%, 220C, 8 minuta. U međuvremenu pripremite dresing. Pomiješajte ocat ili limunov sok sa soli, svježe mljevenim crnim paprom, svježim začinskim biljem (peršinom, metvicom, ružmarinom, timijanom) i maslinovim uljem. Ako povrće nije previše slatko, možete dodati malo javorovog sirupa u dresing.
Nakon pečenja kombinirajte povrće s dresingom i izmrvite feta sir po vrhu.

Preporučeni pribor

vision_express_grill