Recept részlet

Name: Haggis, retek és burgonya
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 454,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 30,0000 g; 2,0000 tPcs; 5,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml

Egyéb Haggis, retek és burgonya

19. 1. 2024

Szerző: Phil Smith

Vállalat: Retigo

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Egyéb

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Gőzölgés

CoreProbeTemp

75 °C

99 °C

50 %

Hozzávalók Adagok

Név	Érték	Mértékegység
Haggis	454	g
fehér retek	500	g
krumpli	500	g
Vaj	30	g
tojássárgája	2	db
só	5	g
őrölt feketebors	5	g
Tej	30	ml

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3
Ásványok: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitaminok: B, B6, C, K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	1745,6 kJ
Szénhidrát	32,6 g
Zsír	32,5 g
Fehérje	19,9 g
Víz	0 g

Elkészítés

Állítsa be a Retigo-t előmelegítésre gőzön.
Amikor kész, helyezze a haggist az rozsdamentes acél rácsra és helyezze be a hőmérőt.
Körülbelül 15 perc múlva helyezze a körtét és a burgonyát a sütőbe főni.
Amikor a körte és a burgonya megfőttek, pépesítse a burgonyát egy kis tejjel, tojás sárgájával és fűszerezéssel. Ezután pépessze a körtét és keverje össze fűszerezéssel is.
Ezután tálalja a tányérra.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_perforated

rozsdamentes_huzalos_polcok