Recept részlet

Hal Gőzölje a garoupát világos szójaszósszal

30. 4. 2025

Szerző: Myat Ko ko

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 100 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Gőzölgés
time icon Idő
time icon 00:15 óó:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
Egész garoupa 2 kg
Gyömbér szelet 70 g
Újhagyma 100 g
Könnyű szójaszósz 75 ml
Kínai Hua Teow bor 50 ml
Cukor 25 g
Só 10 g
mogyoróhagyma olaj 100 ml

Táplálkozás és allergének

Allergének: Fish, SOY
Ásványok: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitaminok: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 238,8 kJ
Szénhidrát 4,5 g
Zsír 8,1 g
Fehérje 40,3 g
Víz 164,7 g

Elkészítés

Helyezze a gyömbért és a tavaszi hagymát a hal alá a tányéron.
Keverje össze az összes szószt, forralja fel, majd tegye félre.
Helyezze a tányéron lévő halat a rozsdamentes acél rácsra, és főzze 15 percig.
Amikor elkészült, öntse a szószt és a forró hagymaolajat a halra, és tálalásra kész.

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok

rozsdamentes_huzalos_polcok