Recept részlet

Baromfi Sült csirkecomb

18. 1. 2024

Szerző: Miroslav Pečuch

Vállalat: RM gastro JAZ

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 245 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
csirkemell 4 db
olivaolaj 10 ml
só 2 g
őrölt feketebors 2 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 1,7 kJ
Szénhidrát 0,2 g
Zsír 0 g
Fehérje 0,1 g
Víz 0 g

Elkészítés

Előmelegítjük a Retigo-t, ahogy a fenti utasításban szerepel, a csirkecombot bevonjuk olívaolajjal és fűszerezzük.
Amikor készen áll, helyezze a csirkét a Retigo Vision Grillbe, és győződjön meg róla, hogy alatta van egy stabil G/N tálca, majd helyezze be a szondát.
Főzze, amíg a szonda el nem éri a 75oC-t, és a sütés a sütőben nem ér véget.

Ajánlott tartozékok

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full