Recept részlet

Desszertek Sajttorta

18. 9. 2026

Szerző: Alejandro Platero

Vállalat: Retigo Spain SL

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: spanyol

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 230 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:22 óó:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
tojás 6 db
Maria keksz 125 g
Maria keksz 125 g
vaj 120 g
krémsajt 600 g
só 1 g
vaj 120 g
35% tejszín 500 g
só 1 g
cukor 200 g
Gorgonzola sajt 70 g
Vanília kivonat 7 g
Maria keksz 25 g
só 1 g

Sütik alap

Név Érték Mértékegység
Maria keksz 125 g
vaj 120 g
só 1 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: EGG, Milk
Ásványok: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
Vitaminok: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Egy adag tápértéke Érték
Energia 336,3 kJ
Szénhidrát 1,5 g
Zsír 35,8 g
Fehérje 3,3 g
Víz 4,8 g

Elkészítés

Először összetörjük a kekszeket a sóval, és jól összekeverjük az olvasztott vajjal. A tortaformát sütőpapírral fedjük be, amit előzőleg nedvesítettünk, hogy formázható legyen. 15 percig hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.

Egy konyhagépben összetörjük az összes hozzávalót anélkül, hogy felverjük vagy habot képeznénk, hogy ne keletkezzen levegőbuborék a sütés során. Miután a kekszalap megszilárdult, öntsük rá a keveréket, vágjuk le a felesleges papírt, és süssük meg. 

Miután a sütés befejeződött, hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni, majd hűtőbe tesszük. Minimum 12 órányi hűtés szükséges a textúra megszilárdításához.

Ajánlott tartozékok

vision_pan

vision_pan

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full