Detail resep

Name: Kroket Kentang dengan Zucchini
Yield: 5
Cuisine: Ceko
Ingredients: 500,0000 g Brambory; 500,0000 g Cuketa; 3,0000 tPcs Vejce; 3,0000 g Majoránka 1 pol. lžíce; 5,0000 tPcs Česnek; 1,0000 g Sůl, Pepř; 100,0000 g Strouhanka; 1,0000 tPcs Olej na vymazání plechů; 1,0000 g

Sayuran Kroket Kentang dengan Zucchini

19. 7. 2021

Pengarang: Jan Malachovský

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
kentang	500	g
timun jepang	500	g
telur ayam	3	buah
marjoram	3	g
bawang putih	5	buah
garam	1	g
tepung roti	100	g
minyak sayur	1	buah
lada hitam bubuk	1	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	184,7 kJ
Karbohidrat	37,8 g
Gemuk	0,8 g
Protein	5,1 g
Air	0 g

Petunjuk arah

1. Kupas kentang dan serut kasar ke dalam mangkuk.

2. Potong zucchini memanjang dan gunakan sendok untuk mengeluarkan bijinya. Setelah itu, serut kasar zucchini ke dalam kentang. Tambahkan garam dan biarkan selama 10 menit. Tiriskan cairan berlebih melalui saringan. Campuran akan menjadi lebih kering dan kroket kentang akan lebih renyah.

3. Tambahkan telur, oregano, bawang putih, garam, dan merica ke dalam zucchini dan kentang yang telah diserut. Terakhir, tambahkan remahan roti, dalam jumlah yang membuat campuran lebih padat dan kental daripada cair. Kita bisa mencincang herba segar untuk menambah warna (peterseli, daun bawang, thyme, oregano).

4. Oleskan lemak pada loyang dan isi dengan adonan. Panggang sesuai program yang ditentukan.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_snack