Detail resep

• Bersihkan kepiting putih dari kotoran, buang bagian yang tidak dimakan. Kurangi penggunaan bumbu yang kuat.
• Masukkan ke dalam panci yang dipanaskan dengan baik, gunakan penggorengan yang tidak lengket, 84 derajat Celsius.
• Gunakan penggorengan yang tidak lengket/wadah, dalam jumlah besar dengan aliran pendinginan agar lebih cepat.
• Campurkan bahan segar dan air panas, uap air akan terdistribusi, kunci rasa laut yang manis.
• Setelah disajikan, dapat langsung dinikmati, produk yang diolah dengan baik akan menghasilkan rasa manis yang tinggi dan kualitas yang tinggi.