Detail resep

Name: Ikan salmon dalam adonan puff
Yield: 10
Cuisine: Perancis
Ingredients: 2000,0000 g Losos; 500,0000 g Listové těsto; 20,0000 g Sůl; 500,0000 g Špenát; 70,0000 ml Olivový olej; 40,0000 g Vajíčko

Ikan Ikan salmon dalam adonan puff

25. 3. 2021

Pengarang: Pavel Gaubmann

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Perancis

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
195 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

0 %

Waktu

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
ikan salmon	2000	g
kue lapis	500	g
garam	20	g
daun bayam	500	g
minyak zaitun	70	ml
telur ayam	40	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 4
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	621 kJ
Karbohidrat	18,4 g
Gemuk	39,2 g
Protein	48,5 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Dari salmon, kita potong bagian perutnya, cuci, keringkan, dan potong menjadi 10 fillet yang sama. Lumuri salmon dengan minyak, beri garam. Di atas adonan puff yang telah digiling, letakkan fillet salmon, bagian bayam yang telah dibumbui dan gulung. Olesi dengan telur, panggang hingga keemasan.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake

enameled_gn_containers